不少人為追求健康，會選擇無糖或是低糖飲料，其中包括我們常見的無糖可樂，跑完步喝可樂是十分幸福的事，但根據路透社報導，世衛國際癌症研究機構（IARC）計劃將阿斯巴甜列為「可能致癌」物質。阿斯巴甜常用於「無糖」產品，比如我們常見的無糖可樂。這次決定引起各界議論，當中包括使用阿斯巴甜的公司，如可口可樂公司、瑪氏箭牌、嘉吉公司對 IARC 的決定非常關注，並憂慮消費者會被誤導。

阿斯巴甜已被研究多年，上年度法國對 10 萬名成年人進行觀察性研究，顯示出食用大量人工甜（當中包括阿斯巴甜）會提高患癌症的風險。意大利亦在 2000 年初進行研究，報告稱老鼠的某些癌症與阿斯巴甜有關。不過法國的研究無法被證明大量人工甜是導致患癌症風險上升的因素，意大利的研究亦被人質疑。

世衛國際癌症研究機構（IARC）7月首度將阿斯巴甜列為「可能對人類致癌」，另一方面，世衛針對食品添加物的專家委員會（JECFA）就人體攝取有害物質的安全值在 6 月展開對阿斯巴甜的評估。自 1981 年 JECFA 主張阿斯巴甜在「每日可接受範疇內攝取」屬於安全。假若體重 60 公斤的成年人每日飲用 12 至 36 罐無糖可樂才會對身體構成風險。JECFA 的評估將會在 7 月 14 日公佈結果，）就人體攝取有害物質的安全值應也會有改動。

圖：Food Insight

此決將會出現影響，國際飲料協會理事會（ICBA）執行董事 Kate Loatman 表示會「密切關注」世衛的結論，而且警告：「這可能會誤導消費者食用更多的糖，而非安全的無糖或低糖替代品。」而且世衛消息一出，如可口可樂公司、瑪氏箭牌、嘉吉公司對 IARC 相關決定非常關注，並對 Kate Loatman 抱有同樣的憂慮，擔心消費者會被誤導。

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資料來源：Reuters